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燕窩營養價值

服務項目 : 燕窩營養價值


自從中國明朝以來,燕窩一直被當作保健食品,原因在於燕窩營養價值高並且燕窩中含有各種人體所需的成分,歷史中記載了慈禧太后在吃早餐前一定要先吃ㄧ碗冰糖燕窩粥,其目的不為別的就是為了養生,另外也有人說宋美齡女士之所以可以如此長壽,就是因為他每天都會吃ㄧ小碗冰糖燕窩,由以上故事可以證明,正是因為燕窩營養價值極高,才讓這麼多人趨之若鶩,並以燕窩當做美容和養身聖品。 

根據學者研究發現,燕窩營養價值在於六大營養成分,分別是水溶性蛋白質、碳水化合物、人體所需的胺基酸、微量元素、表皮生長因子及燕窩酸,在水溶性蛋白質內,含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,這種因子能夠有效刺激細胞增長繁殖並刺激人體組織成長和細胞再生,對由細胞誘發的免疫功能具有一定的療效,在燕窩營養價值中,這些因子是讓燕窩之所以變成養顏美容聖品的主因。 

除了上述的水溶性蛋白質外,燕窩中含有大量碳水化合物與人體所需的22種活性胺基酸,而這兩種成分是構成蛋白質的基礎,也是身體熱量的主要來源,此外,燕窩營養價值還包括了多種微量元素像是鈣、磷、鐵、鈉、鉀等,至於燕窩內的表皮生長因子和水溶性物質無論是對於人體的健康、滋補、復原或是孕婦產後的護理以及恢復體力有很大的幫助。

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